W ij, Ankie Straathof en Cock Dorsman, wonen sedert oktober 1992 in De Walnoothoeve in Noord Brabant. Voorheen stond deze kleine boerderij lokaal bekend als "De boerderij van Dries van Wijk", naar de naam van de vader van de vorige bewoner, Arie van Wijk. De boerderij bestaat in stenen vorm sinds 1844, getuige een gietijzeren anker in de voorgevel. In het verleden heeft ze dienst gedaan als veehouderij (beperkt aantal koeien) en kaasmakerij; tot onze komst gold ze in de regio als hét adres voor het kopen van een paar goede klompen. Sedert onze komst doet De Walnoothoeve dienst als woonboerderij. Inmiddels is ons gezin uitgebreid met twee (! ) tweelingen: Joey & Rosa (1999) en Sean en Mitch (2003).
H aar huidige naam ontleent De Walnoothoeve aan de aanwezigheid van een drietal notenbomen, die jaarlijks goed zijn voor een oogst van meer dan honderd kilo overheerlijke walnoten. In 1993 hebben we daarnaast met het opkopen van een boomgaard de hand weten te leggen op een aantal klassieke fruitbomen, zoals juteperen, sterappels, etcetera. Ook de van oorsprong aanwezige maggi en rabarber laten we ons met regelmaat goed smaken.
I n 1996 hebben we in het kader van onze grote kook-passie de keuken rigoreus verbouwd. Vanaf dat moment hebben we de beschikking over een AGA oven, waarin we menige smakelijke dis bereiden voor familie en vriendenkring.
D eze site is primair bedoeld voor familie en vrienden, maar biedt ook andere bezoekers een breed scala aan links met betrekking tot tal van - in onze ogen - interessante onderwerpen. Wij wensen al onze bezoekers veel surfgenoegen! .